Messgeräte für Hygiene & Lebensmittelqualität – Temperatur, Ölqualität, Datenlogger & HACCP

Datenlogger
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Hygieneüberwachung
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Ölqualität
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Temperaturmessgeräte
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Timer
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Bestseller
Thermapen ONE
ETI
Thermapen ONE
Artikelnummer:
235-407ff
Variationen in:
  • Gehäusefarbe
Artikelgewicht:
0,12 kg
  • Lebensmittel- Sekundenthermometer
  • Ansprechzeit: nur 1 Sekunde!
  • Messbereich: -49,9 bis +299,9°C
  • Genauigkeit: ±0,3°C
  • autointelligente, kaltweiße Display- Beleuchtung
  • 360° automatisch drehende Anzeige
  • wasserdicht bis IP67
  • bewegungsempfindlicher „Schlafmodus“
  • antibakterielles „Biomaster“- Gehäuse
  • erhältlich in 10 kräftigen Gehäusefarben
  • HACCP- kompatibel
  • kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat
  • 5 Jahre Garantie!
ETI
Thermapen ONE
92,82 € *
Zum Artikel
  • Verfügbar
Thermapen IR, Infrarot- Thermometer 5:1, mit...
Thermapen IR, Infrarot- Thermometer 5:1, mit...
ETI
Thermapen IR, Infrarot- Thermometer 5:1, mit einklappbarer Sonde
Artikelnummer:
228-065
Artikelgewicht:
0,11 kg
  • Doppelfunktions- Thermometer: kontaktlose und Kontakt- Messung
  • IR: -49,9 bis +349,9°C, Sonde: -49,9 bis +299,9°C
  • patentierte, automatische 360°- rotierende Anzeige
  • einstellbarer Emissionsgrad für verschiedene Oberflächen
  • Schlafmodus mit Bewegungsfühler für Messung mit Sonde
  • kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat (IR und Sonde)
  • erfüllt den Europäischen Standard EN 13485
    • ETI
    Thermapen IR, Infrarot- Thermometer 5:1, mit einklappbarer Sonde
    128,52 € *
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    • Verfügbar
    • Lieferzeit: 1 - 3 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    Thermapen IR Blue, Bluetooth- Kombithermometer
    Thermapen IR Blue, Bluetooth- Kombithermometer
    ETI
    Thermapen IR Blue, Bluetooth- Kombithermometer
    Artikelnummer:
    228-965
    • Kombiniertes Infrarot- und Einstechfühler- Thermometer
    • Temperatur- Messwertübertragung per Bluetooth
    • Misst Oberflächen- und Innentemperaturen
    • Einstellbarer Emissionsgrad für verschiedene Oberflächen
    • Hohe Genauigkeit - ideal für HACCP- Verfahren
    • Überträgt Daten sicher an Ihr Smart- Gerät
    • Zeitsparende- papierlose Aufzeichnungen
    • Patentierte automatische 360°- Rotationsanzeige
    • Infrarot- Optik: 5:1
    • Kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat im Lieferumfang
    • SDK & technischer Support verfügbar
    ETI
    Thermapen IR Blue, Bluetooth- Kombithermometer
    353,43 € *
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    • Verfügbar
    • Lieferzeit: 11 - 13 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    Thermamite Catering- Thermometer mit Lebensmittel-...
    ETI
    Thermamite Catering- Thermometer mit Lebensmittel- Einstichsonde
    Artikelnummer:
    261-010ff
    Variationen in:
    • Gehäusefarbe:
  • Messbereich: -50 bis +300°C
  • 1°C Auflösung
  • fest angeschlossene spitze Edelstahl- Einstichsonde
  • 5 verschiedene Gehäusefarben- Varianten
    • ETI
    Thermamite Catering- Thermometer mit Lebensmittel- Einstichsonde
    85,68 € *
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    • Verfügbar
    ThermaLite® Lebensmittelthermometer
    ThermaLite® Lebensmittelthermometer
    ETI
    ThermaLite® Lebensmittelthermometer
    Artikelnummer:
    810-305
    Versandgewicht:
    0,10 kg
    Artikelgewicht:
    0,07 kg
    • Schnelle und genaue Messwerte
    • Temperaturbereich -40 bis +300°C
    • Hohe Genauigkeit 
    • CalCheck 0,0°C- Funktion
    • Reduzierte Spitze für schnelle Reaktionszeit
    • Kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat
    • Wasserfest nach IP66
    • Biomaster-Produktschutz
    ETI
    ThermaLite® Lebensmittelthermometer
    42,84 € *
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    • Verfügbar
    • Lieferzeit: 11 - 13 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    ThermaGuard 102, hochgenaues Kühlschrank-...
    ThermaGuard 102, hochgenaues Kühlschrank-...
    ETI
    ThermaGuard 102, hochgenaues Kühlschrank- Thermometer, 2 ext. Sonden
    Artikelnummer:
    226-512
  • Messbereich (extern): -39,9 bis +49,9°C
  • mit zwei externen Sonden
  • optionales UKAS Kalibrierzertifikat
  • hohe Genauigkeit
  • CalCheck- Funktion
  • programmierbare akustische High & Low- Alarme
  • speichert die Max./Min- Temperaturen
    • ETI
    ThermaGuard 102, hochgenaues Kühlschrank- Thermometer, 2 ext. Sonden
    135,66 € *
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    • Verfügbar
    • Lieferzeit: 1 - 3 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    ThermaGuard 101, hochgenaues Kühlschrank-...
    ThermaGuard 101, hochgenaues Kühlschrank-...
    ETI
    ThermaGuard 101, hochgenaues Kühlschrank- Thermometer, ext./int. Sonde
    Artikelnummer:
    226-511
    Artikelgewicht:
    0,17 kg
  • Messbereich (extern): -39,9 bis +49,9°C
  • mit einer internen und einer externen Sonde
  • optionales UKAS Kalibrierzertifikat für die externe Sonde erhältlich
  • hohe Genauigkeit
  • CalCheck- Funktion
  • programmierbare akustische High & Low- Alarme
  • speichert die Max./Min- Temperaturen
    • ETI
    ThermaGuard 101, hochgenaues Kühlschrank- Thermometer, ext./int. Sonde
    128,52 € *
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    • Verfügbar
    • Lieferzeit: 1 - 3 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    ThermaData Pro, Edelstahl- Datenlogger für...
    ThermaData Pro, Edelstahl- Datenlogger für...
    ETI
    ThermaData Pro, Edelstahl- Datenlogger für Temperaturen bis +125°C
    Artikelnummer:
    294-900ff
    Variationen in:
    • Variante
    Artikelgewicht:
    0,17 kg
    • preisgünstig
    • geeignet für hohe Temperaturen
    • hoher Temperatur- Messbereich -20 bis +125°C
    • lebensmittelechtes Edelstahlgehäuse, AISI 316
    • integrierte USB- Schnittstelle zum Einrichten und Herunterladen
    • Automatischer PDF- Testbericht
    • 6 Sonden- Varianten verfügbar 
    • UKAS 3- Punkte- Kalibrierzertifikat gegen Aufpreis erhältlich
    ETI
    ThermaData Pro, Edelstahl- Datenlogger für Temperaturen bis +125°C
    199,92 € - 242,76 € *
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    • Verfügbar
    ThermaData Lite, Temperatur- Datenlogger, -40 bis +85°C
    ETI
    ThermaData Lite, Temperatur- Datenlogger, -40 bis +85°C
    Artikelnummer:
    293-010ff
    Variationen in:
    • Gehäusefarbe
    • preiswerter Temperaturlogger
    • Speicher für 16.000 Messwerte
    • LED- Anzeige bei Grenzwert- Überschreitung
    • kundenspezifische High/Low- Alarmfunktion
    • ideal für Lagerung und Transport
    • KOSTENLOSE Software zum Download
    • erfordert den Kauf eines USB- Interfacekabels
    ETI
    ThermaData Lite, Temperatur- Datenlogger, -40 bis +85°C
    63,07 € *
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    • Verfügbar
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    ETI
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    Artikelnummer:
    221-900
    • Neues und verbessertes Design
    • Das bisher haltbarste Thermometer von ETI
    • Gehäuse aus stranggepresstem Aluminium für maxmimale Haltbarkeit
    • Das Thermometer für härteste Umgebungen
    • Vollständig wasserdicht gemäß IP67
    • Robustes Aluminiumgehäuse
    • für austauschbare Thermoelement- Sonden
    • Kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat
    • HACCP- kompatibel
    • Lieferung ohne Sonde
    ETI
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    185,64 € *
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    • Verfügbar
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    In dieser Kategorie finden Sie u. a. Einstich- und Klappthermometer für Lebensmittel, Infrarot-Thermometer, Kerntemperatur-Thermometer, Frittieröl-Teststreifen, elektronische Öl-Messgeräte, Spülmaschinen- / Geschirrspüler-Thermometer, Temperatur-Datenlogger sowie Timer und Komplett-Sets zur Lebensmittelhygiene.

    Die Geräte werden z. B. in Gastronomie, Catering, Großküchen, Bäckereien, Metzgereien, Lebensmittelproduktion, Lagerung und Wareneingang eingesetzt. Typische Aufgaben sind die Kontrolle von Produktkerntemperaturen, Wareneingangstemperaturen, Spülmaschinentemperaturen, Frittieröl-Qualität sowie die Dokumentation von Kühl- und Lagertemperaturen im Rahmen von HACCP-Konzepten.

    Ein Infrarot-Thermometer misst berührungslos die Oberflächentemperatur – ideal für schnelle Checks, aber nicht für die exakte Kerntemperatur von Lebensmitteln. Einstich- bzw. Kerntemperatur-Thermometer messen direkt im Produkt und sind für HACCP-konforme Temperaturen entscheidend. Spülmaschinen- oder DishTemp-Thermometer simulieren einen Teller und erfassen die tatsächlich erreichte Teller- bzw. Geschirrtemperatur im Spülzyklus, unabhängig von der Anzeige der Maschine.

    Überaltertes Frittieröl beeinträchtigt Geschmack, Produktqualität und Wirtschaftlichkeit und kann hygienische bzw. rechtliche Grenzwerte überschreiten. Für die Überwachung stehen einfache Frittieröl-Teststreifen zur visuellen Einschätzung sowie elektronische Öl-Messgeräte zur Bestimmung des TPM-Wertes und der Temperatur zur Verfügung. Teststreifen sind besonders günstig und schnell, Öl-Messgeräte liefern exakte, dokumentierbare Messwerte.

    Temperatur-Datenlogger erfassen Messwerte automatisch über längere Zeiträume – z. B. in Kühlräumen, Tiefkühlern, Transportbehältern oder Lagerbereichen. Mit einstellbaren Messintervallen und Speicher für tausende Messwerte lassen sich Temperaturverläufe nachvollziehen und für Audits oder Eigenkontrollen dokumentieren. Viele Logger sind kompakt, batteriebetrieben und robust (teilweise bis IP67).

    Viele Thermometer, Spülmaschinen-Thermometer und Öl-Messgeräte in dieser Kategorie sind ausdrücklich HACCP-kompatibel und werden mit Werkskalibrierzertifikat geliefert oder können optional kalibriert werden. In den Artikelbeschreibungen finden Sie Hinweise zu HACCP, Normen (z. B. DIN EN 13485 bei Temperaturmessung in Lebensmitteln) und Kalibrierung. Beachten Sie, dass konkrete Pflichten aus den jeweils gültigen Lebensmittelvorschriften Ihres Landes resultieren.

    Wichtige Kriterien sind u. a. Messgröße (Temperatur, Ölqualität, Zeit), Messbereich, Genauigkeit, Ansprechzeit, Schutzart (z. B. IP65 oder IP67), Bauform und Länge der Sonde, Einsatzumgebung (Küche, Spülbereich, Produktion, Außenbereich) sowie Anforderungen an Dokumentation und Schnittstellen. Die Filter auf der Kategorieseite (z. B. Temperatur-Min/Max, Genauigkeit, Sondenlänge) helfen bei der Vorauswahl.

    Ja. Wenn Sie uns Einsatzbereich (z. B. Gastronomie, Großküche, Lebensmittelproduktion), typische Messaufgaben, benötigte Messpunkte und Dokumentationsanforderungen nennen, stellen wir Ihnen ein passendes Set zusammen – z. B. aus Kerntemperatur-Thermometern, Infrarot-Thermometern, Spülmaschinen-Thermometer, Öl-Messgerät, Datenloggern und Timern. So erhalten Sie eine Lösung, die technisch und organisatorisch zu Ihrem HACCP- bzw. Eigenkontrollkonzept passt.

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    Kategorie Bestseller

    Messgeräte für Hygiene und Lebensmittelqualität

    Hygiene- und Lebensmittelmessgeräte unterstützen die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Qualitätsstandards in Produktion, Küche, Catering und Gastronomie. In dieser Kategorie finden Sie Datenlogger, Temperaturmessgeräte, Ölqualitätsmessgeräte und Prüfgeräte zur Hygieneüberwachung.

    Temperatur- und Kerntemperaturmessung

    Präzise Kerntemperaturmessungen sind Grundlage eines HACCP-konformen Hygienekonzepts. Einstechthermometer und robuste Fühler dienen zur Kontrolle von Garpunkten, Lagertemperaturen und Transportbedingungen.

    Hygieneüberwachung und Ölqualitätsmessung

    Messgeräte zur Überprüfung von Frittierölqualität und Refraktometer zur Bestimmung von Konzentrationen helfen, Ölwechsel und Reinigungsintervalle optimal zu planen. ATP-Schnelltests und Oberflächenmessgeräte unterstützen bei der Kontrolle der Reinigungsleistung.

    Datenlogger und Dokumentation

    Temperatur- und Feuchtelogger dokumentieren Kühl- und Tiefkühlprozesse, Transportketten und Lagerbedingungen. Auswertesoftware erleichtert die Archivierung und die Vorlage der Messdaten gegenüber Kunden und Behörden.

    Branchen und Anwendungsbeispiele

    Typische Anwender sind Lebensmittelindustrie, Bäckereien, Metzgereien, Großküchen, Kantinen, Catering-Betriebe und der Lebensmitteleinzelhandel. Mobile Messgeräte ermöglichen stichprobenartige Kontrollen direkt vor Ort.

    Vorteile professioneller Hygienemesstechnik

    Professionelle Hygiene- und Lebensmittelmessgeräte sind robust, leicht zu reinigen und einfach zu bedienen. Sie liefern verlässliche Messergebnisse und unterstützen die sichere und wirtschaftliche Gestaltung von Produktions- und Küchenprozessen.