Messgeräte für Hygiene & Lebensmittelqualität – Temperatur, Ölqualität, Datenlogger & HACCP

Datenlogger
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Hygieneüberwachung
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Ölqualität
Ölqualität
Temperaturmessgeräte
Temperaturmessgeräte
Timer
Timer
Temperatursonde für EcoTemp, 1,5m Leitung
ETI
Temperatursonde für EcoTemp, 1,5m Leitung
Artikelnummer:
810-954
Zubehör für EcoTemp
ETI
Temperatursonde für EcoTemp, 1,5m Leitung
12,14 € *
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  • Verfügbar
  • Lieferzeit: 11 - 13 Werktage  
    (DE - Ausland abweichend)
Temperatursonde für EcoTemp, 3m Leitung
ETI
Temperatursonde für EcoTemp, 3m Leitung
Artikelnummer:
810-951
Zubehör für EcoTemp
ETI
Temperatursonde für EcoTemp, 3m Leitung
15,71 € *
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  • Verfügbar
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    (DE - Ausland abweichend)
Therma 20 Blue Thermometer
Therma 20 Blue Thermometer
ETI
Therma 20 Blue Thermometer
Artikelnummer:
292-040
  • ±0,4°C hohe Systemgenauigkeit
  • Ideal für HACCP- Konformität
  • Kompatibel mit einer Vielzahl von Thermistor- Sonden
  • Zeitsparende, papierlose Aufzeichnungen
  • Kostenlose Software verfügbar
  • Kostenloses rückführbares Kalibrierungszertifikat
  • SDK und technischer Support verfügbar
ETI
Therma 20 Blue Thermometer
232,05 € *
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  • Verfügbar
  • Lieferzeit: 1 - 3 Werktage  
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Therma 22 Blue Thermometer
Therma 22 Blue Thermometer
ETI
Therma 22 Blue Thermometer
Artikelnummer:
292-022
  • Akzeptiert sowohl Thermoelement- als auch Thermistor- Sonden
  • Schnelle Reaktion mit hoher Genauigkeit
  • Ideal für HACCP- Konformität
  • Kompatibel mit Kalibrierungstestkappen
  • Zeitsparende, papierlose Aufzeichnungen
  • Kostenlose Software verfügbar
  • Kostenloses rückführbares Kalibrierungszertifikat
  • SDK und technischer Support verfügbar
ETI
Therma 22 Blue Thermometer
251,09 € *
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    (DE - Ausland abweichend)
Therma 22 Plus, wasserdichtes Thermometer mit einer...
Therma 22 Plus, wasserdichtes Thermometer mit einer...
ETI
Therma 22 Plus, wasserdichtes Thermometer mit einer Thermistor- Sonde
Artikelnummer:
SP-232-041
  • Befristetes Sonderangebot mit einer kostenlosen Thermistor- Einstichsonde!
  • Funktioniert mit Typ T- Thermoelement- und Thermistor- Sonden
  • robustes wasserdichtes Gehäuse
  • Messbereich: -199,9 bis +499°C / -39,9 bis +149,9°C
  • Auflösung: 0,1/1°C
  • breite Palette an auswechselbaren Sonden verfügbar
  • kostenloses Kalibrierzertifikat im Lieferumfang
  • HACCP- kompatibel
    • ETI
    Therma 22 Plus, wasserdichtes Thermometer mit einer Thermistor- Sonde
    203,49 € *
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      (DE - Ausland abweichend)
    Therma 22, Thermometer für Thermistor- und Typ T-...
    ETI
    Therma 22, Thermometer für Thermistor- und Typ T- Thermoelement- Sonden
    Artikelnummer:
    227-022
  • automatische Abschaltung schont die Batterie
  • Temperaturbereich: -199,9 bis +400°C
  • Auflösung: 0,1/1°C
  • breites Spektrum an austauschbaren Sonden
  • schnelle Ansprechzeit mit hoher Genauigkeit
  • HACCP- kompatibel
    • ETI
    Therma 22, Thermometer für Thermistor- und Typ T- Thermoelement- Sonden
    127,09 € *
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    • Verfügbar
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      (DE - Ausland abweichend)
    Therma K Blue Thermometer
    Therma K Blue Thermometer
    ETI
    Therma K Blue Thermometer
    Artikelnummer:
    292-041
    Versandgewicht:
    0,40 kg
    Artikelgewicht:
    0,14 kg
    • Kompatibel mit einer Vielzahl von Typ K- Thermoelementsonden
    • Ideal für industrielle Anwendungen
    • Zeitsparende, papierlose Aufzeichnungen
    • Kostenlose Software und kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat
    • SDK und technischer Support verfügbar
    ETI
    Therma K Blue Thermometer
    232,05 € *
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    • Verfügbar
    • Lieferzeit: 11 - 13 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    Therma K Blue Thermometer mit geschützter Typ K- Buchse
    Therma K Blue Thermometer mit geschützter Typ K- Buchse
    ETI
    Therma K Blue Thermometer mit geschützter Typ K- Buchse
    Artikelnummer:
    292-042
    • Schutzkappe für terminierte Sonden
    • Ideal für industrielle Anwendungen
    • Zeitsparende, papierlose Aufzeichnungen
    • Kostenlose Software und kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat
    • SDK und technischer Support verfügbar
    ETI
    Therma K Blue Thermometer mit geschützter Typ K- Buchse
    178,50 € *
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    • Lieferzeit: 11 - 13 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    ETI
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    Artikelnummer:
    221-900
    • Neues und verbessertes Design
    • Das bisher haltbarste Thermometer von ETI
    • Gehäuse aus stranggepresstem Aluminium für maxmimale Haltbarkeit
    • Das Thermometer für härteste Umgebungen
    • Vollständig wasserdicht gemäß IP67
    • Robustes Aluminiumgehäuse
    • für austauschbare Thermoelement- Sonden
    • Kostenloses rückführbares Kalibrierzertifikat
    • HACCP- kompatibel
    • Lieferung ohne Sonde
    ETI
    Therma K Metallthermometer für Typ K- Thermoelemente
    185,64 € *
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    • Lieferzeit: 11 - 13 Werktage  
      (DE - Ausland abweichend)
    ThermaData Lite, Temperatur- Datenlogger, -40 bis +85°C
    ETI
    ThermaData Lite, Temperatur- Datenlogger, -40 bis +85°C
    Artikelnummer:
    293-010ff
    Variationen in:
    • Gehäusefarbe
    • preiswerter Temperaturlogger
    • Speicher für 16.000 Messwerte
    • LED- Anzeige bei Grenzwert- Überschreitung
    • kundenspezifische High/Low- Alarmfunktion
    • ideal für Lagerung und Transport
    • KOSTENLOSE Software zum Download
    • erfordert den Kauf eines USB- Interfacekabels
    ETI
    ThermaData Lite, Temperatur- Datenlogger, -40 bis +85°C
    63,07 € *
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    In dieser Kategorie finden Sie u. a. Einstich- und Klappthermometer für Lebensmittel, Infrarot-Thermometer, Kerntemperatur-Thermometer, Frittieröl-Teststreifen, elektronische Öl-Messgeräte, Spülmaschinen- / Geschirrspüler-Thermometer, Temperatur-Datenlogger sowie Timer und Komplett-Sets zur Lebensmittelhygiene.

    Die Geräte werden z. B. in Gastronomie, Catering, Großküchen, Bäckereien, Metzgereien, Lebensmittelproduktion, Lagerung und Wareneingang eingesetzt. Typische Aufgaben sind die Kontrolle von Produktkerntemperaturen, Wareneingangstemperaturen, Spülmaschinentemperaturen, Frittieröl-Qualität sowie die Dokumentation von Kühl- und Lagertemperaturen im Rahmen von HACCP-Konzepten.

    Ein Infrarot-Thermometer misst berührungslos die Oberflächentemperatur – ideal für schnelle Checks, aber nicht für die exakte Kerntemperatur von Lebensmitteln. Einstich- bzw. Kerntemperatur-Thermometer messen direkt im Produkt und sind für HACCP-konforme Temperaturen entscheidend. Spülmaschinen- oder DishTemp-Thermometer simulieren einen Teller und erfassen die tatsächlich erreichte Teller- bzw. Geschirrtemperatur im Spülzyklus, unabhängig von der Anzeige der Maschine.

    Überaltertes Frittieröl beeinträchtigt Geschmack, Produktqualität und Wirtschaftlichkeit und kann hygienische bzw. rechtliche Grenzwerte überschreiten. Für die Überwachung stehen einfache Frittieröl-Teststreifen zur visuellen Einschätzung sowie elektronische Öl-Messgeräte zur Bestimmung des TPM-Wertes und der Temperatur zur Verfügung. Teststreifen sind besonders günstig und schnell, Öl-Messgeräte liefern exakte, dokumentierbare Messwerte.

    Temperatur-Datenlogger erfassen Messwerte automatisch über längere Zeiträume – z. B. in Kühlräumen, Tiefkühlern, Transportbehältern oder Lagerbereichen. Mit einstellbaren Messintervallen und Speicher für tausende Messwerte lassen sich Temperaturverläufe nachvollziehen und für Audits oder Eigenkontrollen dokumentieren. Viele Logger sind kompakt, batteriebetrieben und robust (teilweise bis IP67).

    Viele Thermometer, Spülmaschinen-Thermometer und Öl-Messgeräte in dieser Kategorie sind ausdrücklich HACCP-kompatibel und werden mit Werkskalibrierzertifikat geliefert oder können optional kalibriert werden. In den Artikelbeschreibungen finden Sie Hinweise zu HACCP, Normen (z. B. DIN EN 13485 bei Temperaturmessung in Lebensmitteln) und Kalibrierung. Beachten Sie, dass konkrete Pflichten aus den jeweils gültigen Lebensmittelvorschriften Ihres Landes resultieren.

    Wichtige Kriterien sind u. a. Messgröße (Temperatur, Ölqualität, Zeit), Messbereich, Genauigkeit, Ansprechzeit, Schutzart (z. B. IP65 oder IP67), Bauform und Länge der Sonde, Einsatzumgebung (Küche, Spülbereich, Produktion, Außenbereich) sowie Anforderungen an Dokumentation und Schnittstellen. Die Filter auf der Kategorieseite (z. B. Temperatur-Min/Max, Genauigkeit, Sondenlänge) helfen bei der Vorauswahl.

    Ja. Wenn Sie uns Einsatzbereich (z. B. Gastronomie, Großküche, Lebensmittelproduktion), typische Messaufgaben, benötigte Messpunkte und Dokumentationsanforderungen nennen, stellen wir Ihnen ein passendes Set zusammen – z. B. aus Kerntemperatur-Thermometern, Infrarot-Thermometern, Spülmaschinen-Thermometer, Öl-Messgerät, Datenloggern und Timern. So erhalten Sie eine Lösung, die technisch und organisatorisch zu Ihrem HACCP- bzw. Eigenkontrollkonzept passt.

    Wir führen Artikel der folgenden Hersteller:

    Kategorie Bestseller

    Messgeräte für Hygiene und Lebensmittelqualität

    Hygiene- und Lebensmittelmessgeräte unterstützen die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Qualitätsstandards in Produktion, Küche, Catering und Gastronomie. In dieser Kategorie finden Sie Datenlogger, Temperaturmessgeräte, Ölqualitätsmessgeräte und Prüfgeräte zur Hygieneüberwachung.

    Temperatur- und Kerntemperaturmessung

    Präzise Kerntemperaturmessungen sind Grundlage eines HACCP-konformen Hygienekonzepts. Einstechthermometer und robuste Fühler dienen zur Kontrolle von Garpunkten, Lagertemperaturen und Transportbedingungen.

    Hygieneüberwachung und Ölqualitätsmessung

    Messgeräte zur Überprüfung von Frittierölqualität und Refraktometer zur Bestimmung von Konzentrationen helfen, Ölwechsel und Reinigungsintervalle optimal zu planen. ATP-Schnelltests und Oberflächenmessgeräte unterstützen bei der Kontrolle der Reinigungsleistung.

    Datenlogger und Dokumentation

    Temperatur- und Feuchtelogger dokumentieren Kühl- und Tiefkühlprozesse, Transportketten und Lagerbedingungen. Auswertesoftware erleichtert die Archivierung und die Vorlage der Messdaten gegenüber Kunden und Behörden.

    Branchen und Anwendungsbeispiele

    Typische Anwender sind Lebensmittelindustrie, Bäckereien, Metzgereien, Großküchen, Kantinen, Catering-Betriebe und der Lebensmitteleinzelhandel. Mobile Messgeräte ermöglichen stichprobenartige Kontrollen direkt vor Ort.

    Vorteile professioneller Hygienemesstechnik

    Professionelle Hygiene- und Lebensmittelmessgeräte sind robust, leicht zu reinigen und einfach zu bedienen. Sie liefern verlässliche Messergebnisse und unterstützen die sichere und wirtschaftliche Gestaltung von Produktions- und Küchenprozessen.